tiramisu-tradicional

Tiramisu

El tiramisú es un postre frío, generalmente de varias capas, que mezclan una serie de sabores con su consistencia esponjosa y un sabor delicioso. Con estas recetas podrá preparar un tiramisú delicioso para todos sus invitados.


Receta de tiramisú tradicional

tiramisu tradicionalIngredientes:

  • 1 bizcocho genovés (receta)
  • ¼ kg. de mascarpone
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 copa de brandy
  • 1 taza de café

Preparación de tiramisú tradicional

Si nunca lo ha probado, no sabe lo que se pierde con un tiramisú tradicional, uno de los postres más ricos que existen.

  1. Lo primero es batir tres claras de huevo con azúcar hasta llevarlas al punto de nieve, mientras que las otras tres yemas las batiremos con azúcar para formar una crema espumosa.
  2. Cuando la masa coja cuerpo, vaya agregando el mascarpone poco a poco y siga batiendo, mejor si utiliza una batidora manual, y agregue las claras montadas poco a poco, sin dejar de remover. Con todo ya mezclado, vierta el brandy para darle más sabor y vuelva a batir.
  3. Prepare una taza de café al que también puede agregarle un poco de brandy. Trocee el bizcocho de forma horizontal en tres láminas exactamente iguales.
  4. Ponga la primera en la base y mójela con el café, vierta la crema que ha preparado y ponga otra lámina de bizcocho. Repita el proceso y ponga la última lámina.
  5. Meta en la nevera, por unas 8 horas mínimo, para que todos los ingredientes se unifiquen. Al servirlo, puede ponerle chocolate o virutas de chocolate por encima.

Otra recetas de Tiramisú

Bizcocho genovés

bizcocho genovesIngredientes:

  • 4 huevos
  • 160 gr. de azúcar
  • 170 gr. de harina
  • 10 gr. de levadura en polvo
  • 5 ml. de esencial de vainilla
  • 3 gr. de sal
Si no quieres preparar el bizcocho genovés casero, también puedes usar galletas o comprar lo hecho. Leer receta...

Tiramisú de limón

receta tiramisu de limonIngredientes:

  • 1 bizcocho genovés
  • Cacao en polvo
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 30 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de maicena
  • 2 limones
  • 290 gr. de mascarpone
  • 290 gr. de nata líquida
Disfrute de una buena combinación de sabores para obtener un estupendo tiramisú de limón para usted y su familia. Leer receta...

Tiramisú de turrón

receta tiramisu de turronIngredientes:

  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • 1 bizcocho genovés
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 450 ml. de nata montada
  • 100 gr. de turrón de jijona
  • Cacao en polvo al gusto
  • 1 taza de café
  • ¼ de vaso de ron negro
Este tiramisú de turrón tiene un sabor particular, y es mucho más sabroso que no otras recetas de este postre. Leer receta...

Tiramisú sin huevo

receta tiramisu sin huevoIngredientes:

  • 80 gr. de azúcar
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • ¼ kg. de queso mascarpone
  • 250 gr. de nata espesa
  • 1 café
  • ¼ vaso de brandy
  • 2 sobres de azúcar
  • Cacao en polvo
Si tienes que preparar un postre sin huevo, te recomendamos este riquísimo tiramisú sin huevo. Leer receta...

Tiramisú thermomix

receta tiramisu thermomixIngredientes:

  • 1 litro de nata montada
  • 280 gr. de queso philadelphia
  • 155 gr. de azúcar
  • 1 chupito de licor de avellanas
  • 1 paquete de bizcocho soletilla
  • 5 vasos de café
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 chupito de licor de café
  • Cacao en polvo
Si tienes un robot de cocina y quieres preparar un delicioso postre, te recomendamos esta receta de tiramisú thermomix. Leer receta...

Tiramisú de fresa

receta tiramisu de fresaIngredientes:

  • 280 gr. de fresa
  • ½ doce de bizcochos de soletilla
  • 75 gr. de azúcar
  • ¼ kg. de queso mascarpone
  • ½  vaso de leche entera
  • 1 cucharadas de vainilla
  • Azúcar glass para cubrir
El tiramisú de fresas es un postre muy vistoso, es perfecto para aquellas ocasiones que quieres que el postre sea el centro de atención. Leer receta...

Tiramisú light

receta tiramisu lightIngredientes:

  • 1 caja de bizcochos
  • 5 huevos
  • 60 gr. de edulcorante en polvo
  • 500 gr. de queso philadelphia light
  • 250 ml. de nata para montar
  • 5 gr. de cacao en polvo
  • 100 gr. de café molido
  • ¼ de vaso de brandy
Una dieta no significa que tengas que dejar de comer postres riquísimos , gracias postres como este tiramisú light. Leer receta...

Tiramisú philadelphia

receta tiramisu philadelphiaIngredientes:

  • 400 gr. de queso philadelphia
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 copita de coñac
  • 1 taza de café
  • Cacao en polvo
Esta receta de tiramisú phiadelphia es ideal para los amantes de los quesos cremosos. Leer receta...

Tiramisú de naranja

receta tiramisu de naranjaIngredientes:

  • 2 huevos
  • 2 botes de queso mascarpone
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Chocolate para postres
  • 1 paquete de bizcocho soletilla
  • 1 vaso de zumo de naranja
El tiramisú de naranja es un postre muy rico, con un toque cítrico muy interesante. Leer receta...

Tiramisú de ron

receta tiramisu de ronIngredientes:

  • ½ kg. de queso mascarpone
  • 6 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • ½ kg. de bizcochos soletilla
  • 1 café
  • Cacao amargo
  • 1 chupito de ron
Este tiramisú de ron no es un postre para niños, ya que tiene algo de alcohol. Leer receta...

Tiramisú de manzana

receta-tiramisu-de-manzanaIngredientes:

  • 125 gr. de yogur natural
  • 9 galletas
  • 2 manzanas
  • 125 gr. de queso mascarpone
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Compota de manzana
El tiramisú de manzana es un postre muy sano, que aporta muchas vitaminas. Leer receta...

Tiramisú con gelatina

Ingredientes:tiramisu con gelatina

  • ½ kg. de queso mascarpone
  • 375 ml. de crema de leche
  • Gelatina neutra
  • 200 gr. de azúcar
  • ½ docena de yemas de huevo
  • Cacao en polvo
  • Caramelo
  • 1 café
  • ¼ kg. de azúcar
  • 1 chupito de brandy
  • ½ litro de agua.
Si le gusta la consistencia y sabor de la gelatina, sepa que puede aplicarla también para preparar un delicioso tiramisú de gelatina. Leer receta...

Tiramisú de chocolate

Ingredientes:tiramisu de chocolate

  • 70 gr. de chocolate negro
  • 65 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 6 huevos
  • 70 gr. de harina
  • 60 gr. de azúcar
  • 220 gr. de queso mascarpone
  • ¼ vaso de ron
  • 100 ml. de nata líquida
Los chocolateros disfrutarán mucho con este plato, pues el tiramisú de chocolate es la delicia de los más dulzones. Leer receta...

Tiramisú con galletas

Ingredientes:tiramisu con galletas

  • 2 paquetes de galletas maría
  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • ½ kg. de nata líquida
  • 175 ml. de café
  • 125 gr. de azúcar glass
  • Chocolate amargo
  • 1 copa de brandy
Preparando la receta de tiramisú con galletas, disfrutará de un bocado crujiente y sabroso con cada mordida que dé. Leer receta...

Tiramisú sin gluten

Ingredientestiramisú sin gluten

Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 120 gr. de azúcar
  • 120 gr. de maicena
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/4 cucharada de sal
Para el tiramisú:
  • 300 ml. de café
  • 100 ml. de ron
  • 500 gr. de mascarpone
  • 200 ml. de nata líquida
  • 6 yemas de huevo
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharada de sal
  • Cacao puro sin gluten en polvo
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Menús con Tiramisú

  1. Menú de Ensalada, Quinoa, Berenjenas y Tiramisú

    • Entrante: Ensalada de pasta con salmón
    • Primer plato: Quinoa con verduras
    • Segundo plato: Berenjenas rellenas
    • Postre: Tiramisú de fresa
    Si quieres impresionar a tus invitados, puedes preparar esta serie de platos que combinan todos los nutrientes necesarios en la dieta mediterránea. Para empezar puedes hacer una completa ensalada de pasta con salmón, que precederá a uno de los platos especiales, la receta de quinoa con verduras. Después con las berenjenas rellenas de carne, llenas de sabor, que no dejarán indiferente. Para acabar puedes dar un toque dulce con un espléndido tiramisú de fresa.